на правах рекламы • Транспортировка специй С пряностей и специй началось развитие транспортной сферы и мировой торговли, что впоследствии привело к великим географическим открытиям. В прошлом пряности и специи у поставщиков были самым важным товаром, который везли из Индии и других азиатских стран. Сейчас перевозка специй занимает куда меньше времени и требует куда меньше средств, даже если речь идет о больших расстояниях. В первую очередь при транспортировке специй необходимо уделить внимание упаковке. Порошкообразные пряности (такие, как молотый перец или ваниль) перевозят в герметических коробках. Они могут быть изготовлены как из картона, так и из металла. Не молотые специи с крупными элементами можно перевозить в плотных мешках с двойной тканью, а также в картонных коробках. Требования к перевозке специй, упакованных в розничную тару (герметичные пакетики), не столь строгие, однако многое зависит от материала упаковки. |
|